ウーロンピーチゼリー

作り方

1. 
   1

   鍋にきび砂糖を入れて、ウーロン茶を加える。中火にかけて、きび砂糖が溶けるまで混ぜながら加熱する。火を止めて、ふやかしたゼラチンを混ぜ溶かす。

2. 
   2

   器の外側から、黄桃を重ねながら並べる。(1)を静かに流し入れて、冷蔵庫で20～30分冷やしかためる。

   黄桃が浮いてきたら竹串で整える。

3. 
   3

   ＜ピーチシロップ＞の材料を混ぜ合わせて(2)の上に注ぐ。ミントの葉を飾る。