クリームチーズの塩気があんこの甘さをより引き立てます。
クリームチーズを12等分に分ける。
栗は3等分にする。
<合わせ衣>の材料を混ぜ合わせる。
練りあんを12等分に分け、クリームチーズ、栗を芯にして丸め、お好みの形に整える。
フライパンを弱火にかけてサラダ油を薄く敷き、もう一度よく混ぜ合わせた<合わせ衣>に(1)を通し、フライパンに並べる。
両面の表面に焼き色がつくまで焼き、冷まして器に盛る。
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