ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、横幅5mm位の細切りにする。フライパンにゴマ油を熱し、チリメンジャコを入れて軽く炒め、ピーマンも加えて炒める。
全体にゴマ油がまわったら、<調味料>の材料を加える。汁気がなくなるまで炒め、冷ます。
・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
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・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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