キュウリとジャコのゴママヨ和え

下準備

• キュウリは薄い輪切りにし、分量外の塩少々をからめ、しんなりしたら水洗いして水気を絞る。

• 

  モヤシは水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、熱湯でゆでる。ザルに上げ、粗熱が取れたらしっかり水気をきる。

• ボウルで＜ゴママヨ＞の材料を混ぜ合わせる。