たっぷり肉シューマイ

作り方

1. 
   1

   ボウルで＜調味料＞の材料を混ぜ合わせ、豚ひき肉、水煮タケノコを加えてよく練り混ぜる。

2. 
   2

   (1)に片栗粉をまぶした玉ネギを加えて練り混ぜ、ラップをして冷蔵庫で30分以上置く。

3. 
   3

   蒸し器に湯を沸かす。手にシューマイの皮をのせ、(2)をのせて形を整えて蒸し器に並べ、7～8分蒸す。

   水滴が落ちる場合は鍋の蓋に布巾を入れてください。

4. 
   4

   器に盛り、練りからし、＜酢しょうゆ＞を添える。