キノコと卵の炒め物

作り方

1. 
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   フライパンにサラダ油を強火で熱し、マイタケ、シメジを炒める。

   あまり動かさずに炒めましょう。

2. 
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   キノコに焼き色がついたら＜調味料＞の材料を加え、汁気を飛ばすように炒める。汁気がなくなったら＜卵液＞を加えて大きく混ぜ、お好みのかたさになったら器に盛る。