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切干し大根のべったら漬け
切干し大根のべったら漬け
調理時間
5分
+漬ける時間
カロリー
53
Kcal
材料
(
1 人分
)
切干し大根
10g
塩麹
小さじ2
きび砂糖
小さじ1
作り方
1
切干し大根は柔らかくもどして水気を絞り、長ければ食べやすい大きさに切る。
2
抗菌袋に入れて、塩麹ときび砂糖を加え、もみ込む。ひと晩置く。
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