春菊のナムル
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 59 Kcal
鍋の定番の春菊でも生で食べるといつもと違う美味しさを楽しめます。
材料
（
2
人分
）
春菊（菊菜）
1束白ネギ
1/3本ニンジン
1/4本ワカメ
(干し)小さじ1ゴマ油
大さじ1<和えダレ>
ニンニク
(すりおろし)1/2片分しょうゆ
小さじ1塩
小さじ1/4すり白ゴマ
大さじ1/2白ゴマ
大さじ1/2
作り方
-
1春菊は葉を軸から摘みとり、食べやすい大きさに切る。白ネギは斜め薄切りにして水にさらす。ニンジンは皮付きのままきれいに水洗いし、せん切りにする。ワカメは水で戻す。
-
2＜和えダレ＞の材料をよく混ぜ合わせる。
-
3(1)の材料の水気をきってゴマ油で和え、(2)を加えて混ぜ、器に盛る。
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