お肉は柔らかくサクサクに揚げることができました。味噌部分とソース部分に分けて食べました。美味しく出来たので旦那に絶賛されました。
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衣サクサク肉汁ジューシー!基本のトンカツ by 杉本 亜希子さん
プロ伝授の下処理が、お肉を柔らかくジューシーに仕上げるポイントです!ボリュームたっぷり、サクサクの衣の食感がやみつきになります!
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
このレシピを含む人気レシピまとめ
photographs/megumi minato|cooking/mai muraji
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