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優しい甘みでこどもにも人気！ニンジンのゴマ和え by 杉本 亜希子さん

ゴマがたっぷりにゴマ和えはでニンジンの甘みを引き立てます。お弁当にもぴったりの副菜です。

材料  （ 2 人分 ）

<和え衣>

  

すり白ゴマ

大さじ3
  

砂糖

小さじ2
  

しょうゆ

小さじ2

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2016/08/01
更新日：
2021/09/20

下準備

  • 優しい甘みでこどもにも人気！ニンジンのゴマ和え by 杉本 亜希子さんの下準備1

    ニンジンは皮をむき、長さ5～6cm、幅5mmの棒状に切る。

  • ボウルで＜和え衣＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 優しい甘みでこどもにも人気！ニンジンのゴマ和え by 杉本 亜希子さんの作り方3
    1

    熱湯でニンジンを5分ゆで、ザルに上げて粗熱を取る。

  2. 優しい甘みでこどもにも人気！ニンジンのゴマ和え by 杉本 亜希子さんの作り方4
    2

    ＜和え衣＞のボウルに(1)を加えて和え、器に盛る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(7)

    • 優しい甘みでこどもにも人気！ニンジンのゴマ和え by 杉本 亜希子さん

      とても簡単にできました！白ごまと醤油、砂糖を混ぜるのを子供と一緒にやりました。人参の甘みとゴマの風味で食が進みました。

    • 優しい甘みでこどもにも人気！ニンジンのゴマ和え by 杉本 亜希子さん

      シンプルで簡単に作れるのでお弁当のおかずにも良いですね。甘くて子どもにも食べやすい味付けでした。

    • 優しい甘みでこどもにも人気！ニンジンのゴマ和え by 杉本 亜希子さん

      間違えて細切りにしてしまったけたれど、和え衣とよくからんで美味しかったです。にんじんは子供が好きな数少ない野菜なので、重宝するレシピです。

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