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カラリと熱々!カレイの揚げ焼き中華あんかけ
カリッと焼いたカレイにトロトロあんがからみます。お酢が入っているので意外とサッパリいただけます。
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材料
(
2
人分
)
カレイ
2切れ塩コショウ
少々小麦粉
大さじ1~2玉ネギ
1/2個シメジ
1/2パックニンジン
1/4本<合わせだし>
水
150ml顆粒中華スープの素
小さじ1みりん
大さじ1酢
小さじ2薄口しょうゆ
大さじ1赤唐辛子
(刻み)1/2本分ゴマ油
小さじ1<水溶き片栗>
片栗粉
小さじ1~2水
小さじ2~4サラダ油
適量貝われ菜
適量- ジャンル:
- 中華 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2018/11/23
- 更新日:
- 2022/12/01
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photographs/hisato nakajima|cooking/kazuyo nakajima
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