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ピーマンの甘酢和え

材料  （ 1 人分 ）

  

塩

少々

<甘酢>

  

砂糖

小さじ1/2
  

塩コショウ

少々

ジャンル：
お弁当 / 茹でる
種別：
副菜
公開日：
2010/07/18
更新日：
2011/04/04

作り方

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切って種とヘタを取り除き、ひとくち大に切る。ボウルで＜甘酢＞の材料を混ぜ合わせる。

  2. ピーマンの甘酢和えの作り方2
    2

    鍋、またはフライパンに湯を沸かして塩を加え、ピーマンをサッとゆでてザルに上げる。水気をきって(1)の＜甘酢＞で和え、冷ます。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
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