愛あるセレクトをしたいママのみかた

ゴマ風味のみそ汁

練り白ゴマとすり白ゴマのダブルゴマが入った、コクのあるみそ汁です！

材料  （ 2 人分 ）

豆腐

100g

白ネギ

1/4本

油揚げ

1/4枚

みそ

大さじ1.5～2

練り白ゴマ

小さじ1.5

すり白ゴマ

大さじ1

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2012/05/14
更新日：
2012/05/08

下準備

  • ゴマ風味のみそ汁の下準備1

    豆腐は食べやすい大きさに切る。

  • 白ネギは薄い小口切りにする。

  • 油揚げは細切りにする。

作り方

  1. ゴマ風味のみそ汁の作り方4
    1

    鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったら白ネギ、油揚げを加える。

  2. ゴマ風味のみそ汁の作り方5
    2

    再び煮たったら、豆腐、すり白ゴマを加える。みそ、練り白ゴマを溶き入れて火を止め、器に注ぐ。

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