愛あるセレクトをしたいママのみかた

ゴマ風味のみそ汁

練り白ゴマとすり白ゴマが入った、コクのあるみそ汁です。

材料  （ 2 人分 ）

豆腐

100～150g

ネギ

(刻み)大さじ2

玉ネギ

1/4個

みそ

大さじ1.5～2

練り白ゴマ

小さじ1.5

すり白ゴマ

大さじ1

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2012/06/18
更新日：
2012/06/12

下準備

  • ゴマ風味のみそ汁の下準備1

    豆腐は食べやすい大きさに切る。

  • 玉ネギは縦薄切りにする。

作り方

  1. ゴマ風味のみそ汁の作り方3
    1

    鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったら玉ネギを加える。

  2. ゴマ風味のみそ汁の作り方4
    2

    再び煮たったら、豆腐を加える。さらにみそ、練り白ゴマを溶き入れて火を止め、すり白ゴマ、刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注ぐ。

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