太鼓判 10+ おいしい！
簡単バル風おつまみ！アンチョビチーズのポテトサラダ by ぐっち夫婦さん
アンチョビとチーズの入った大人のポテトサラダ。アンチョビの塩気があるので調味料は少なめでOK。
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作り方
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1ジャガイモは皮をむき、一口大に切りさっと水にくぐらせる。耐熱ボウルに入れ、ラップをして電子レンジで5分ほど加熱する。
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2アンチョビを刻む。青ネギは小口切りにする。チーズは1cm角に切る。
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3ジャガイモをフォークなどでつぶし、＜A＞、チーズ、アンチョビを加えて混ぜる。
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4
器に盛り、青ネギを散らし、黒コショウを振る。
このレシピのポイント・コツ
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・アンチョビとチーズは小さめに刻むことで味のアクセントに。
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・電子レンジは500Wを使用しています。
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