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野菜の生ハム巻き

カラフルな野菜が生ハムから透けてきれいです。

材料  （ 4 人分 ）

<ドレッシング>

    

砂糖

小さじ1
    

酢

大さじ1
    

レモン汁

1/2個分
    

オリーブ油

大さじ3
    

塩コショウ

少々
    

粒マスタード

小さじ2

ジャンル：
洋食 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2007/02/19
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ニンジン、大根は皮をむき、せん切りにする。

  • 野菜の生ハム巻きの下準備2

    赤パプリカは種を取って細切りにする。

  • キュウリは斜め薄切りにし、さらに細切りにする。

  • ＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 野菜の生ハム巻きの作り方5
    1

    野菜を同量ずつ取り、生ハムで巻くように包む。

  2. 野菜の生ハム巻きの作り方6
    2

    器に盛り、＜ドレッシング＞をかける。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 野菜の生ハム巻き

      サッパリとしていて、栄養のバランスも良いので、夏の食欲があまりない時にでもいいですね。レタスやチーズもいれて、いろんな味を楽しみました。

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