粉チーズもプラスしてみました!かぶは和風の味付けになりがちですが、オリーブオイルとレモンがよく合いました!粉チーズもプラスするとコクが出て良かったです!
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カブのサラダ
旬のカブは生でも柔らかくておいしい。
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このレシピのポイント・コツ
・カブの葉が立派で多い場合は、ゆでた葉の一部は使い、残りは小分けにしてラップに包んで冷凍する。煮物や汁物の青みにそのまま加えて使えます。
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