イチゴ蒸しパン

作り方

1. 
   1

   ボウルに薄力粉とベーキングパウダーを振るい入れ、その他の＜生地＞の材料を全て入れ、泡立て器で混ぜる。(ヒント)水はねっとりするくらいのかたさになるように調整しながら入れて下さい。

2. 
   2

   (1)をシリコンカップに半量入れて、ゆで小豆を小さじ1ずつ入れ、残りの＜生地＞を入れる。

3. 
   3

   深めのフライパンに(2)を並べ、シリコンカップの1/3が浸かるくらいまで熱湯を注ぐ。布巾で包んだ蓋をし、中火で10分蒸す。(ヒント)途中、湯が少なくなったら足して下さい。

4. 
   4

   竹串を刺して何もついてこなければ、取り出して粗熱を取る。