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タコのニンニクオイルがけ

ニンニクオイルをかけたタコは、ワインが進む一品。

材料  （ 2 人分 ）

バジル

適量

<ニンニクオイル>

  

ニンニク

(みじん切り)1片分
  

オリーブ油

大さじ2
  

赤唐辛子

1本

ジャンル：
洋食 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2010/10/11
更新日：
2011/04/04

下準備

  • タコのニンニクオイルがけの下準備1

    ゆでタコ足はサッと洗って水気を拭き、食べやすい大きさの削ぎ切りにする。

  • プチトマトはヘタを取り、横半分に切る。

作り方

  1. タコのニンニクオイルがけの作り方3
    1

    耐熱皿にゆでタコ足とプチトマトを盛る。

  2. タコのニンニクオイルがけの作り方4
    2

    フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れて弱火にかけ、香りがたってきたら赤唐辛子を割りながら加え、香りがたったら(1)にかける。

  3. タコのニンニクオイルがけの作り方5
    3

    バジルを添え、ミルびき岩塩を振る。

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