春菊と豚肉のピリ辛♪アジアンスープ
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このレシピのポイント・コツ
・体がポカポカ温まる♪ベトナム風スープです。春菊の香りに豚肉の旨み、風味豊かなナンプラーで仕上げれば、東南アジアの香りが漂う一杯に。春菊には、免疫力アップや美肌に良いβ-カロチンが豊富に含まれ、その独特の香りは、自律神経に作用して咳を抑える効果があるそうです。
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・電子レンジは600Wを使用しています。
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レシピ制作
Kae (藤井 香江)
( ブログ )
カクテル&ジュースコーディネーター 、美容編集&ライター
減量の成功経験から、美容・ダイエット効果のある低カロリーレシピ、野菜や果物を生かした簡単レシピを提案。著書も多数。
recipe/kae fujii|photographs/naomi ota|cooking/yumi yamamura
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