愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

アサリと豆腐のチゲ鍋

キムチとコチュジャンのピリ辛を温泉卵がまろやかに包んでくれるチゲ鍋に。

材料  （ 2 人分 ）

豚バラ肉

(薄切り)100g

白ネギ

1/2本

アサリ

(砂出し)1パック

ニラ

1/2束

水

500ml

<調味料>

  

酒

大さじ1
  

みそ

小さじ2
  

コチュジャン

大さじ1
  

ニンニク

(すりおろし)1片分
  

ショウガ

(すりおろし)1片分

ジャンル：
中華 / 鍋もの
種別：
鍋
公開日：
2016/11/28
更新日：
2016/11/19

下準備

  • アサリと豆腐のチゲ鍋の下準備1

    木綿豆腐は食べやすい大きさに切る。豚バラ肉は食べやすい長さに切る。白ネギは斜め切りにする。ニラは根元を少し切り落とし、長さ4cmに切る。アサリは殻と殻をこするように洗う。

作り方

  1. アサリと豆腐のチゲ鍋の作り方2
    1

    土鍋に水を入れて沸かし、＜調味料＞の材料と木綿豆腐、豚バラ肉、白菜キムチ、白ネギ、ニラを入れて中火で5分煮込む。

  2. アサリと豆腐のチゲ鍋の作り方3
    2

    (1)の土鍋にアサリを加え、蓋をしてさらに煮る。貝が開いたら温泉卵をのせ、スープと一緒に取り分けていただきます。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数140

和田 良美
レシピ制作 和田 良美

( ブログ / Facebook / 書籍 ）

栄養士
栄養士の資格やエステティシャンの経験を生かし、おしゃれでかわいく、食べてキレイになれるごはんを提案。

和田 良美制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

大容量もなんのその！アレンジ自在の発酵食品【キムチ】は毎日使える！
大容量もなんのその！アレンジ自在の発酵食品【キムチ】は毎日使える！

コストコで大人気の大容量キムチ。使いこなせるか不安な方も多いはず。開封後は会えたりそのまま、賞味期限が近付いた後半は、炒めたり煮たり火を入れてあげるとより美味しく頂くことができるんですよ。そこで今回は、副菜からメインなおかず＆お鍋まで、キムチをもっとたくさん食べる万能レシピをご紹介したいと思います。

photographs/chisato tomimoto｜cooking/akiko yodogawa

「アサリと豆腐のチゲ鍋」の関連レシピ

「木綿豆腐」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ