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ヤリイカと甘エビの丼

旬のヤリイカとトロ～ッと甘い甘エビの組み合わせです。

材料  （ 2 人分 ）

酢飯

丼2杯分

ヤリイカ

(刺身)150g

甘エビ

(刺身)12尾

大葉

2枚

ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2016/02/29
更新日：
2016/02/22

下準備

  • ヤリイカと甘エビの丼の下準備1

    ヤリイカは食べやすく切る。大葉は軸を切り落としてせん切りにする。

作り方

  1. ヤリイカと甘エビの丼の作り方2
    1

    丼に酢飯をよそい、大葉を散らす。ヤリイカと甘エビをのせ、しょうゆと練りワサビを添える。

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吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ ）

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

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photographs/megumi minato｜cooking/mai muraji

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