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キュウリのネギザーサイ和え

キュウリと白ネギをザーサイで和えた、お酒に合う一品。冷やしても美味！

材料  （ 2 人分 ）

キュウリ

1～2本

白ネギ

1/2本

しょうゆ

小さじ1/2

ゴマ油

大さじ1

白ゴマ

小さじ1/2

ジャンル：
中華 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2011/06/13
更新日：
2011/06/07

下準備

  • キュウリのネギザーサイ和えの下準備1

    キュウリは両端を切り落とし、すりこ木などで軽く叩いてひとくち大にする。

  • 白ネギとザーサイはみじん切りにする。

作り方

  1. キュウリのネギザーサイ和えの作り方3
    1

    ボウルに白ネギ、ザーサイ、しょうゆ、塩コショウ、ゴマ油を入れて混ぜ合わせ、5分位置く。

  2. キュウリのネギザーサイ和えの作り方4
    2

    キュウリと白ゴマを加えて和え、器に盛る。

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