天丼に似た味でした。面倒な揚げ物をすることなくできて、揚げ玉を使うアイディアは良いと思いました。だいぶ味が濃くなってしまったので、後から水を入れて調節し、美味しくできました。
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シラス天とじ丼
冷蔵庫の中にある食材でパパッとできる丼です!
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recipe/tomoko nishiyama|photographs/hisato nakajima|cooking/akiko sugimoto
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