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フルーツと黒豆のチェー

手軽に作れる具だくさんなチェー。フルーツはお好みのものを使ってくださいね。

材料  （ 2 人分 ）

<チェーの具>

  

イチゴ

3個
  

バナナ

1/2～1本
  

キウイ

1/2～1個
  

黒豆の甘煮

(市販品)50g  作り方 >>
  

タピオカ

(乾)15～20g

かき氷

(ミルク:市販品)1～2カップ

ジャンル：
エスニック菓子 / 冷菓
種別：
デザート
公開日：
2019/03/04
更新日：
2019/02/28

下準備

  • フルーツと黒豆のチェーの下準備1

    鍋にたっぷりの湯を沸かし、タピオカを弱めの中火でゆでる。透明になったらザルに上げ、冷水で冷まして水気をきる。

  • フルーツと黒豆のチェーの下準備2

    イチゴはヘタを切り落とし、バナナとキウイは皮をむき、それぞれ約1.5cm角に切る。

作り方

  1. フルーツと黒豆のチェーの作り方3
    1

    器に＜チェーの具＞とかき氷を盛り合わせ、ココナッツミルクを注ぎ、ミントの葉を飾る。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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