愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

長芋のカナッペ風

かわいい一口サイズで、パーティにも良いですね。

材料  （ 4 人分 ）

長芋

6～8cm
  

揚げ油

適量

<明太子ソース>

  

明太子

1/2腹
  

マヨネーズ

小さじ1

ネギ

(刻み)少々

<炒めシメジ>

  

シメジ

1/2パック
  

バター

5g
  

サラダ油

小さじ1
  

しょうゆ

少々
  

塩コショウ

少々
  

ケチャップ

少々

ジャンル：
洋食 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2007/12/17
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 長芋は皮をむいて水洗いして水気を拭き取り、12枚の輪切りにする。

  • ＜明太ソース＞の明太子は中身をしごき出し、マヨネーズと混ぜ合わせる。

  • 長芋のカナッペ風の下準備3

    ＜炒めシメジ＞のシメジは石づきを切り落とし、みじん切りにして、バター、サラダ油で炒め、ハーブソルトとしょうゆで味を調える。

  • フライパンに分量外のサラダ油を薄くひき、ウズラの卵の目玉焼きを焼く。

作り方

  1. 長芋のカナッペ風の作り方5
    1

    フライパンに揚げ油を深さ2cmに入れて180℃に熱し､長芋をサッと揚げ､油をきって器に3つずつ並べる。

  2. 長芋のカナッペ風の作り方6
    2

    それぞれに、＜明太ソース＞と刻みネギ、＜炒めシメジ＞、ウズラの卵の目玉焼きをのせる。ウズラの卵には塩コショウをし、ケチャップをのせる。

Xで教える

このレシピを含む人気レシピまとめ

15分以内でできる！簡単おもてなしレシピ30選
15分以内でできる！簡単おもてなしレシピ30選

急な来客。どうしよう…そんな時は簡単で見た目も良いおもてなしレシピがオススメです。そこで今回は前菜やお肉を使ったボリューミーなおかず系、そして食後のスイーツまで。パパッと作れる15分以内で完成のおもてなしレシピをご紹介したいと思います。

「長芋のカナッペ風」の関連レシピ

「長芋」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ