具だくさんのとろろそば
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材料
(
2
人分
)
長芋
200~250g酢
少々そば
2玉分(又は乾そば・1人75g)鶏もも肉
1/2枚レンコン
2~3cmニンジン
2cmシイタケ
2枚<調味料>
酒
大2~3みりん
大1砂糖
大1しょうゆ
大1<かけだし>
酒
大3みりん
大2薄口しょうゆ
大4刻みのり
適量白ネギ
1/2本練りワサビ
適量サラダ油
少々- ジャンル:
- 和食 / 麺料理(そば、うどん等)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2009/06/12
- 更新日:
- 2013/11/22
このレシピのポイント・コツ
・パッと食事を済ませたい時や食欲のない時などにぴったりのレシピです。具をのせて、これ一品でごはんにできますね。
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