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キャベツ大量消費！ワイン蒸し 使いきれない時に by杉本 亜希子さん

余ったキャベツを消費したいときに便利なレシピを紹介します。フライパンひとつでできるので、おすすめです。キャベツの甘味とベーコンの香りが広がります。

材料  （ 2 人分 ）

白ワイン

大さじ2

しょうゆ

小さじ1～1.5

ジャンル：
洋食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2019/02/28
更新日：
2022/02/15

下準備

  • キャベツ大量消費！ワイン蒸し 使いきれない時に by杉本 亜希子さんの下準備1

    キャベツはザク切りにする。ベーコンは幅1cmに切る。

作り方

  1. 1

    フライパンにキャベツ、ベーコン、白ワインを入れ、蓋をして中火にかけてキャベツがくったりするまで蒸し煮にする。

    キャベツが焦げないように火加減は調節して下さい。

  2. キャベツ大量消費！ワイン蒸し 使いきれない時に by杉本 亜希子さんの作り方3
    2

    バター、しょうゆを加え、塩コショウで味を調えて器に盛る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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photographs/aozora kitamura｜cooking/kazuyo eguchi

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