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カルボナーラ風大根サラダ

大根はさっと炒めるだけ！シャキシャキの食感が美味しさを引き立てます。

材料  （ 2 人分 ）

大根

10cm

オリーブ油

大さじ1

<調味料>

  

顆粒スープの素

小さじ1/4
  

粉チーズ

小さじ1/2
  

塩コショウ

少々
  

溶き卵

1/2個分
  

生クリーム

大さじ2

大葉

適量

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2015/12/21
更新日：
2015/12/19

下準備

  • カルボナーラ風大根サラダの下準備1

    大根は皮をむき、ピーラーで薄切りにし、ベーコンは1cm幅に切り、大葉は軸を切り落とし、せん切りにする。

  • ボウルに＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. カルボナーラ風大根サラダの作り方3
    1

    フライパンにオリーブ油を熱し、ベーコンをしっかりカリカリになるまで炒め、大根を加えてサッと炒め合わせる。

  2. カルボナーラ風大根サラダの作り方4
    2

    ＜調味料＞のボウルに(1)を混ぜ合わせ、器に盛り、大葉を散らす。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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