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ヨーグルトアイス

ヨーグルトで手作りしたアイスは、濃厚だけどサッパリ。

材料  （ 2 人分 ）

ハチミツ

大さじ1.5

レモン汁

小さじ1.5

ジャンル：
洋菓子 / アイスクリーム
種別：
デザート
公開日：
2016/04/18
更新日：
2016/04/12

下準備

  • ヨーグルトアイスの下準備1

    コーヒーフィルターなどにヨーグルトを入れて一晩冷蔵庫に置く。

    調理時間に一晩置く時間は含まれません。

作り方

  1. ヨーグルトアイスの作り方2
    1

    準備したヨーグルトにハチミツ、レモン汁を混ぜ合わせて冷凍庫に入れる。30分に1回程度、フォークで全体を混ぜて、1時間半以上冷やし固める。

  2. ヨーグルトアイスの作り方3
    2

    冷凍パイシートは、スティック状にして180℃に予熱したオーブンで15～20分焼く。焼き上がったら粗熱を取る。

  3. ヨーグルトアイスの作り方4
    3

    器に(1)を盛り、イチゴジャム、ミントの葉をのせ、(2)を添える。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

( ブログ ）

家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ヨーグルトアイス

      ヨーグルトなのでさっぱりしておいしいですね。生クリームや牛乳だと重くなるので、ヘルシーなおやつになります。ブルーベリーソースと生ブルーベリーをトッピングしました。

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