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シャクシュカ風 落とし卵入りトマトソース by 山下和美さん
冷蔵庫にある食材で節約して簡単にできるのにとってもおしゃれな一皿。イタリアの家庭で食べられている卵料理「煉獄のたまご」でお馴染みの食べ方、卵とソースをバゲットにからめていただきます。パルメザンチーズをかけても◎
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photographs/hisato nakajima|cooking/sanae kurita
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