甘さプラス&白ごまで作りました。型抜きは大変でしたが、香ばしくて、サクサクでとっても美味しかったです。
太鼓判 10+ おいしい!
黒ゴマハチミツのおからクッキー☆
黒ゴマの風味豊かな素朴なおからクッキー。粉は3種類使ってアレンジ!ほんのりもちっと食感が味わえます☆
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材料
(
15
枚分
)
<生地>
おから
50g薄力粉
20gライ麦粉
(中挽き)10gアーモンドプードル
10gベーキングパウダー
小さじ1/3黒ゴマ
大さじ1ハチミツ
大さじ1メープルシロップ
(お好みで)適量- ジャンル:
- 洋菓子 / クッキー、ビスケット
- 種別:
- デザート
- 公開日:
- 2013/12/30
- 更新日:
- 2015/10/05
このレシピのポイント・コツ
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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・素朴なおからクッキーは、何もつけずに食べてもやさしい味が感じられますが、お好みのシロップやジャムにつけて食べてもGOODです。
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recipe/yumi yamamura|photographs/naomi ota|cooking/yumi yamamura
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