レンジ圧力鍋でキノコ麦ご飯のトロロがけ
食物繊維たっぷりの麦ご飯!トロロは消化吸収もよいので食欲のない日にもおすすめ!
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材料
(
2
人分
)
お米
160g押し麦
(胚芽押し麦)60gエノキ
1/2袋シメジ
1/2袋サキイカ
10g<調味料>
酒
大さじ2みりん
大さじ1塩
小さじ1/2水
250ml大和芋
200g麺つゆ
(3倍濃縮)大さじ1.5温泉卵
(または卵黄)2個青のり
適量- ジャンル:
- 和食 / ご飯もの(寿司、ご飯、どんぶり)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2013/02/18
- 更新日:
- 2015/04/21
このレシピのポイント・コツ
・ご飯に青のりを振っただけでもおいしくいただけますよ!
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RECIPE&COOKING&STYLING:中島和代|PHOTOGRAPH:湊愛
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