高野豆腐の生春巻き
-
レシピを保存
しませんか? ×
作り方
-
1
鍋に<合わせ煮汁>を入れて強火にかけ、煮立ったら高野豆腐を加え、アクを取って煮汁が少なくなるまで煮含めて冷ましておく。冷めたら軽くだしを絞る。
-
2
平らなところに固く絞ったキッチンペーパーを広げ、ライスペーパーを水に通して広げて重ねる。同じことを繰り返し、4枚重ねる。
-
3
重ねたライスペーパーを全部一緒に上下をひっくり返す。最初に水に通したライスペーパーから使います。
-
4
ライスペーパーの中央より手前に、カニ風味カマボコ、サニーレタスを横向きに置き、<ゴママヨディップ>をのせ、玉ネギ、高野豆腐、アボカドをのせて手前のライスペーパーをかぶせて両サイドを内側に折り、押さえながら崩れないように巻く。残りも同様に巻く。
このレシピのポイント・コツ
・カレー風味の<ゴママヨディップ>が新鮮!
|
|
・ライスペーパーが固い場合はぬるま湯に通して下さい。ライスペーパーが薄い場合は、霧吹きで両面を軽くぬらして下さい。
|
|
・お好みでカットして盛り付けてもいいですね!
|
「高野豆腐」を使ったその他のレシピ
- やさしい味の高野豆腐の煮物
- ハマグリと高野豆腐の煮物
- 高野豆腐入りピーマンの豚肉詰め
- 甘長唐辛子の肉詰め
- サバの竜田揚げ
- 高野豆腐とキャベツの卵炒め
- 子どもにも人気!もっちり高野豆腐の甘辛照り焼き by 山下 和美さん
- 子どもにも人気!華やかちらし寿司 by 山下 和美さん
- 高野豆腐の卵とじ
- タケノコと高野豆腐の炊き合わせ
みんなのおいしい!コメント
コメントはまだありません。
最新の食コラム
-
W大阪、アートのように美しい8種のタルトを味わう限定アフタヌーンティー
大阪のラグジュアリー・ライフスタイルホテル「W大阪」では、期間限定のアフタ…
簡単でおいしい「チリメンジャコ」の人気レシピ14選~産地や栄養、シラスとの違いも解説
スーパーや鮮魚店で見かける「チリメンジャコ」。何の魚か知っていますか?今回…
やみつき!【手羽先】の人気レシピ17選〜定番の唐揚げや塩焼きから、煮込み、アレンジまで多彩
コクのある味わいが魅力の「手羽先」は、コラーゲンが豊富で、美容にもうれしい…
【今日の献立】2024年5月19日(日)「牛肉とジャガイモの中華炒め」
プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立…
E・レシピ食コラム記事ランキング最新のおいしい!-
簡単ロコモコ丼 自宅で気軽にハワイの味を楽しむ by近藤 瞳さん がおいしい!
ゲストさん 12:49
-
牛肉とジャガイモの中華炒め がおいしい!
ゲストさん 11:46
-
簡単ロコモコ丼 自宅で気軽にハワイの味を楽しむ by近藤 瞳さん がおいしい!
ゲストさん 11:26
-
揚げ鶏とたっぷりモヤシ がおいしい!
ゲストさん 11:23
-
牛肉とジャガイモの中華炒め がおいしい!
ゲストさん 11:09
-
素麺・麺つゆとゴマダレ がおいしい!
ゲストさん 11:09
-
簡単ロコモコ丼 自宅で気軽にハワイの味を楽しむ by近藤 瞳さん がおいしい!
ゲストさん 11:08
-
牛肉とジャガイモの中華炒め がおいしい!
ゲストさん 11:07
-
簡単ロコモコ丼 自宅で気軽にハワイの味を楽しむ by近藤 瞳さん がおいしい!
ゲストさん 10:49
-
簡単ロコモコ丼 自宅で気軽にハワイの味を楽しむ by近藤 瞳さん がおいしい!
ゲストさん 10:46
-
簡単ロコモコ丼 自宅で気軽にハワイの味を楽しむ by近藤 瞳さん がおいしい!
ゲストさん 10:37
-
牛肉とジャガイモの中華炒め がおいしい!
ゲストさん 09:51
-
水きり豆腐のだし浸し がおいしい!
ゲストさん 09:50
-
焼きナスナムル がおいしい!
ゲストさん 09:49
-
箸休めに!さっぱりラディッシュの甘酢漬け がおいしい!
ゲストさん 09:48
ウーマンエキサイト特集