くまさんオムライス弁当
はちまきを巻いたくまさん。1位を目指してがんばれー!
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<くまさんオムライス>
ご飯
(炊きたて)160g鶏もも肉
1/4枚塩コショウ
少々ミックスベジタブル
(冷凍)大さじ2ソーセージ
(赤)1本紅ショウガ
適量焼きのり
適量サラダ油
適量<くまさんオムライス/調味料>
ケチャップ
大さじ1ウスターソース
少々<くまさんオムライス/薄焼き卵>
溶き卵
1個分卵黄
1個分<タコさんウズラ/カレーウズラ>
ウズラの卵
(水煮)3個カレー粉
小さじ1顆粒スープの素
小さじ1/2<タコさんウズラ>
ソーセージ
(赤)3本焼きのり
適量白ゴマ
適量<エビのベーコン巻き>
エビ
(大)2尾ベーコン
1枚マヨネーズ
少々ドライパセリ
適量<添え野菜>
ブロッコリー
(ゆで)2房作り方
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1
【くまさんオムライスを作る】フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉、ミックスベジタブルを炒める。火が通ったらご飯を入れて<調味料>の材料で味を調える。粗熱が取れたら2等分にして丸める。
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2
フライパンにサラダ油を熱し、溶き卵を2回に分けて流し入れ、<薄焼き卵>を作る。(1)に<薄焼き卵>をかぶせ、包み込む。顔の形に抜いた焼きのり、紅ショウガのはちまきをのせ、輪切りにしたソーセージで耳をつける。
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3
【タコさんウズラを作る】<カレーウズラ>の材料を鍋に入れ、煮汁が半量になるまで煮る。粗熱が取れたら数字に切り取った焼きのりを貼り付け、タコさんソーセージと共にピックに刺す。白ゴマで目をつけ、残ったソーセージで口を作ってつける(ソーセージを輪切りにし、ストローで穴をあける)。
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4
【エビのベーコン巻きを作る】エビは殻と背ワタを取って分量外の塩水で洗い、水気を拭き取る。ベーコンは縦半分に切ってエビに巻きつけ、巻き終わりを下にしてアルミホイルをしいたトースターの天板に置いてマヨネーズをぬる。トースターで焼き、焼き色がついたらドライパセリを振る。
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5
お弁当箱に【くまさんオムライス】、【タコさんウズラ】、【エビのベーコン巻き】、【添え野菜】を詰める。
現在のファン数449
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レシピ+調理+ スタイリング:大黒真未|写真:杉本亜希子
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