太鼓判 10+ おいしい！
ラザニアサラダ
ラザニア用のパスタを使って、ちょっと変わったサラダに。
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下準備
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＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせ、スモークサーモンを漬けておく。
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クリームチーズは常温にもどし、固さを調節しながら牛乳を加えて混ぜる。
作り方
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1
分量外の塩少々を加えたたっぷりの熱湯で、パスタを少し柔らかめにゆで(5～6分)、冷水に取る。冷めたら水気を布巾で拭き取っておく。
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2
パスタに1/3量のクリームチーズをぬり、1/3量のスモークサーモンをのせ、パスタを重ねる。同様にあと2回繰り返し、最後はパスタを重ねる。
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3
冷蔵庫に食べる直前まで入れておき、食べやすい大きさに切る。器に盛り、残った＜ドレッシング＞をかけてピンクペッパーを散らす。
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