春っぽく、錦糸卵をのせてみました(^ ^)パッとできるのに彩りも良くできて美味しかったです。お弁当のおかずにもピッタリです。
太鼓判 10+ おいしい!
ほうれん草のゴマ和え
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作り方
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ほうれん草を熱湯に入れ、サッとゆでて水に取り、粗熱が取れれば、水気を絞って3cmの長さに切る。
このレシピのポイント・コツ
ちょっとヒント
・歯の悪い方や小さなお子さんは、青菜の繊維やすり白ゴマが苦手な方がいらっしゃいます。ほうれん草は気持ち長めに(柔らかめに)ゆで、粗熱が取れれば水気を絞って、短めに又は細かめに刻みます。<和え衣>のすりゴマは練りゴマ大1~1.5・酒・小1・砂糖大1・しょうゆ・小1.5に替えれば、ちょっとした手間で、同じ物を頂けますよね! |
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みんなのおいしい!コメント
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イイネ!1
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ほうれん草のごま和え、丁寧なレシピの通りきちんと作ると一段とおいしかったです。練りゴマでの和えごろものレシピもおいしそうなので、試してみようと思います。
イイネ!1
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