茗荷がこんなに酢飯に合うなんて!と思うくらいベストマッチでした。具沢山でとても食べ応えがありました。鮭の塩味が良いアクセントでした。
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鮭のちらし寿司
鮭のフレークを使って、手軽に作れるちらし寿司です。
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材料
(
4
人分
)
鮭
(フレーク)1/2カップ<すしご飯>
ご飯
(炊きたて:少し固め)2.5合分ミョウガ
2個レモン汁
1/2個分キュウリ
1~2本<錦糸卵>
卵
2個塩
少々サラダ油
少々刻みのり
適量白ゴマ
大さじ1- ジャンル:
- 和食 / ご飯もの(寿司、ご飯、どんぶり)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2009/06/15
- 更新日:
- 2013/11/22
recipe/kazuyo nakajima|photographs/akiko ito|cooking/mami daikoku
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