愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

栄養満点！簡単鮭缶と大豆のトマト煮 by 杉本 亜希子さん

鮭の水煮缶やトマト缶など保存食材を上手に使ったトマト煮です。たんぱく質、ビタミン、ミネラルがギュッと詰まっています！

材料  （ 2 人分 ）

鮭

(中骨水煮缶)1缶(140g)

水煮大豆

130～160g

玉ネギ

1/2個

水煮トマト

(カット缶)200g

ケチャップ

大さじ1

オリーブ油

大さじ1

ジャンル：
洋食 / 煮もの
種別：
主菜
公開日：
2018/07/09
更新日：
2022/03/31

下準備

  • 栄養満点！簡単鮭缶と大豆のトマト煮 by 杉本 亜希子さんの下準備1

    水煮大豆はザルに上げ、サッと水洗いして水気をきる。キャベツは小さめのひとくち大に切る。玉ネギは1cm角に切る。ニンニクはみじん切りにする。

作り方

  1. 栄養満点！簡単鮭缶と大豆のトマト煮 by 杉本 亜希子さんの作り方2
    1

    鍋にオリーブ油、ニンニクを入れて弱火で熱し、ニンニクの香りがたってきたら、玉ネギ、分量外の塩少々を加えて炒める。

  2. 栄養満点！簡単鮭缶と大豆のトマト煮 by 杉本 亜希子さんの作り方3
    2

    少ししんなりしてきたら鮭(汁ごと)、水煮大豆、キャベツ、水煮トマト、顆粒スープの素、ケチャップを加える。強めの中火で水分を飛ばすように、時々混ぜながら約10分煮る。

  3. 栄養満点！簡単鮭缶と大豆のトマト煮 by 杉本 亜希子さんの作り方4
    3

    塩コショウで味を調えて器に盛り、粉チーズ、ドライパセリを振る。

このレシピのポイント・コツ

・鮭の中骨缶にはカルシウム、水煮大豆は良質なたんぱく質がたっぷり！キャベツには抗酸化作用を持つビタミンCが含まれており、トマトは夏バテ防止に効果が期待できます。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数3490

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

災害時にも心強い「缶詰」で作れる簡単レシピ33選
災害時にも心強い「缶詰」で作れる簡単レシピ33選

サバ缶やイワシ缶、焼き鳥や鮭の缶詰を使って作る簡単レシピをご紹介します。覚えておくと安心ですね。

photographs/rina fujiwara｜cooking/erika nagasaki

「栄養満点！簡単鮭缶と大豆のトマト煮 by 杉本 亜希子さん」の関連レシピ

「鮭」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ