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ゆでワカメの吸い物

材料  （ 4 人分 ）

<調味料>

  

酒

大3
  

みりん

大1
  

塩

小1

ミツバ

(刻み)大3

白ゴマ

小1/2

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2004/04/05
更新日：
2014/02/27

下準備

  • ゆでワカメの吸い物の下準備1

    ワカメは水洗いしザク切りにして水気を絞る。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったら＜調味料＞の材料を加える。

  2. ゆでワカメの吸い物の作り方3
    2

    再び煮たったらワカメを加え、ワカメが温まればお椀に注ぎ分け刻みミツバを加え、白ゴマを振る。

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