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ブロッコリーとナメタケの和え物

とても簡単なのにナメタケの味付けで上品な一品です。しょうゆの量はお好みで調整して下さい。

材料  （ 2 人分 ）

<和え衣>

  

瓶入りナメタケ

大さじ1
  

大根おろし

大さじ1
  

しょうゆ

小さじ1/2

ジャンル：
和食 / 茹でる
種別：
副菜
公開日：
2018/03/05
更新日：
2018/02/28

下準備

  • ブロッコリーとナメタケの和え物の下準備1

    ブロッコリーは小房に分ける。茎の部分は皮を厚めにむき、1cm角に切る。熱湯でサッとゆでてザルに上げる。大根おろしはザルに上げて水気をきる。

作り方

  1. ブロッコリーとナメタケの和え物の作り方2
    1

    ボウルに＜和え衣＞の材料を混ぜ合わせ、ブロッコリーを加えて和える。器に盛り、かつお節を振る。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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