太鼓判 10+ おいしい!
ヘルシー甘酒スイカシャーベット
老廃物を排出するカリウム豊富なスイカと飲む点滴と言われる甘酒をシャーベットに。とってもサッパリとしていて、夏の疲れを癒す嬉しいスイーツです。
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このレシピのポイント・コツ
・メープルシロップの量はお好みで調整できます(スイカによって糖度が異なります)。
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・ふんわり感はなくなりますが、アイスキャンディー型に入れて凍らせることも可能です。
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・甘酒は麴タイプ、無加糖のものを使用しています。
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レシピ制作
伊藤 けいこ
( ブログ )
家庭料理・ナチュラルスイーツ研究家、インナービューティープランナー
ヘルシーな家庭料理やスイーツを得意とし、インナービューティーダイエットの料理講師、和食講座を中心に幅広く活動中。
photographs/rina fujiwara|cooking/kazuyo nakajima
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