サツマイモスコーン

作り方

1. 
   1

   サツマイモの皮をむき、幅1cm位の輪切りにして水にさらしておく。ボウルにサツマイモ以外の材料を入れ、よく混ぜて粉っぽさをなくしておく。

   サツマイモのアク抜きは、目安は5分位です。

2. 
   2

   アク抜きしていたサツマイモの水気をきり、容器にラップをして電子レンジで2～3分加熱する。

3. 
   3

   加熱したサツマイモをさいの目切りにし、(1)のボウルに入れてよく混ぜる(生地の完成)。自由に成形する。

4. 
   4

   アルミホイルに成形した生地をのせ、オーブントースターに入れて、10～15分ほど焼く。お好みで生クリームやジャムと一緒に召し上がれ！