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タケノコのみそ汁

タケノコ入りのシンプルなおみそ汁

材料  （ 4 人分 ）

ワカメ

(干し)大さじ2

刻みネギ

大さじ3

みそ

大さじ3～4

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2007/02/04
更新日：
2019/02/18

作り方

  1. タケノコのみそ汁の作り方1
    1

    水煮タケノコは水洗いし、縦薄切りにする。干しワカメは水（分量外）で柔らかくもどし、水気を絞り、長い場合はザク切りにする。

  2. タケノコのみそ汁の作り方2
    2

    鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立ったら水煮タケノコを加える。みそを溶き入れ、最後にワカメ、刻みネギを加えて火を止める。

このレシピのポイント・コツ

・水煮タケノコは買い置きができますので、おみそ汁の具に困った時は便利です。
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