愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

みそ漬けサワラのグリル焼き

ご飯にもお酒にも合う一品です。

材料  （ 2 人分 ）

サワラ

(切り身)2切れ
  

塩

適量

<合わせみそ>

  

西京みそ

100g
  

酒

小さじ2
  

みりん

大さじ1/2

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2014/12/29
更新日：
2014/12/24

下準備

  • サワラは皮を下にしてバットに並べ、塩を振る。

  • みそ漬けサワラのグリル焼きの下準備2

    ＜合わせみそ＞の材料をよく混ぜ合わせる。

  • グリルは予熱しておく。

作り方

  1. みそ漬けサワラのグリル焼きの作り方4
    1

    ラップに＜合わせみそ＞の1/4量を敷き詰め、水気を拭き取ったサワラを並べる。

  2. みそ漬けサワラのグリル焼きの作り方5
    2

    残りの＜合わせみそ＞をサワラを覆うようにのせ、ラップで包み、1時間以上漬けておく(前日からでもOKです)。

    サワラがみそから出ないように包んで下さい。

  3. みそ漬けサワラのグリル焼きの作り方6
    3

    予熱したグリルにサワラを並べ、焼き上がったら器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

・ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水をはるタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従って下さい。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数3400

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

「みそ漬けサワラのグリル焼き」の関連レシピ

「サワラ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • みそ漬けサワラのグリル焼き

      ブリで作りました！美味しすぎる!!ご飯がすごく進みます！焼くときに焦げると嫌なので、長めに味噌に漬けて焼く前にさっと水で流しました。それでも十分味がついていてジューシーでおいしかったです。

    • 結構難しかったけどなんとか美味しくできたと思う！！！！また挑戦してみたい！！

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ