愛あるセレクトをしたいママのみかた

サーモンカツ

材料  （ 1 人分 ）

生鮭

(切り身)1切れ

小麦粉

適量

溶き卵

適量

<合わせパン粉>

  

パン粉

大さじ3
  

粉チーズ

小さじ1

<付け合わせ>

  

レタス

1/4枚

ジャンル：
お弁当 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2011/04/10
更新日：
2011/04/04

作り方

  1. 1

    生鮭は食べやすい大きさに切り、塩コショウを振って、小麦粉、溶き卵、＜合わせパン粉＞の順で衣を付ける。

  2. サーモンカツの作り方2
    2

    フライパンにオリーブ油を熱し、(1)を両面こんがり焼く。＜付け合わせ＞のレタス、プチトマトを添える。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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recipe/atsuko hashimoto｜photographs/akiko sugimoto｜cooking/mami daikoku

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