ちょっと調味料が多すぎたかとヒヤヒヤしましたが、サツマイモの甘味とよく合って、ご飯のお供に良かったです!サツマイモのきんぴらは初めて作りましたが、美味しかったのでまた作ります!
太鼓判 10+ おいしい!
サツマイモのきんぴら炒め
しょうゆがサツマイモの甘さを引き立たせます。多めの油で揚げるように炒めるのがポイント。
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recipe/kazuyo nakajima|photographs/hisato nakajima|cooking/mami daikoku
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