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ホクホク！バターしょうゆで長芋のじっくり焼き

厚めに切った長芋をじっくり焼くとホクホクのたまらない食感に！バターしょうゆの香ばしさで食欲もアップします。

材料  （ 2 人分 ）

長芋

150g

<調味料>

  

みりん

小さじ2
  

しょうゆ

小さじ2

ネギ

(刻み)大さじ2

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2017/11/27
更新日：
2019/04/22

下準備

  • ホクホク！バターしょうゆで長芋のじっくり焼きの下準備1

    長芋は皮をむき、厚さ1cmの輪切りにする。

作り方

  1. ホクホク！バターしょうゆで長芋のじっくり焼きの作り方2
    1

    フライパンにバターを中火で熱して長芋を並べ、両面をこんがりと焼く。

  2. ホクホク！バターしょうゆで長芋のじっくり焼きの作り方3
    2

    ＜調味料＞を加え、長芋にからめながら焼く。器に盛り、ネギを散らす。

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山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ホクホク！バターしょうゆで長芋のじっくり焼き

      バターでじんわり焼いた長芋は、もっちりしていて不思議な食感で、濃厚な甘辛い味付けで家族にも好評でした。
      温かくて身体も一緒に温まる美味しく頂けました。

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