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鮭とアボカドのサラダ

鮭とアボカドの美肌メニューです。

材料  （ 2 人分 ）

<ドレッシング>

  

レモン汁

1/8個分
  

塩

適量
  

EVオリーブ油

大さじ2

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2015/11/02
更新日：
2015/10/28

下準備

  • ルッコラは食べやすい長さに切る。

  • 鮭とアボカドのサラダの下準備2

    ボウルで＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 鮭とアボカドのサラダの作り方3
    1

    アボカドは皮と種を取り除き、食べやすい大きさに切って＜ドレッシング＞を合わせたボウルに移して和える。

    残りのアボカドは、断面にレモン汁を薄く塗ってラップをピッタリかけて保存すると変色を防ぐことができます。

  2. 鮭とアボカドのサラダの作り方4
    2

    (1)を器に盛り、サケフレークとルッコラを盛り合わせる。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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