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春キャベツと新ジャガのアンチョビソテー
味付けはアンチョビのみ! 野菜の甘さとアンチョビの塩気がマッチし、おつまみにもぴったり。
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このレシピのポイント・コツ
・野菜のシャキシャキ感を失わないよう、手早く炒めましょう。
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・お子様が召し上がる場合は、アンチョビを少し少なめにして、塩気の調整を。
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・電子レンジは600Wを使用しています。
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レシピ制作
内堀 智美
( ブログ )
料理教室TO ME cookig主宰/想いやりごはん研究家/インナービューティプランナー/健康食育シニアマスター
栄養学を基礎に、食と心の関係性、マクロビオティックなどの知識が深く、食と心をテーマにしたレシピ開発・制作を行っている。
photographs/aozora kitamura|cooking/kazuyo nakajima
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